Preguntas frecuentes de la tarjeta de certificación del jefe de seguridad alimenticia
La tarjeta de certificación del jefe de seguridad alimenticia significa que usted ha realizado una capacitación de seguridad alimenticia de nivel más alto y que aprobó un examen supervisado a través de un organismo acreditado por el Instituto Nacional de Normalización Estadounidense (ANSI, por sus siglas en inglés).
En cambio una tarjeta de capacitación de seguridad para manipuladores de alimentos es válida por tres años, la fecha de vencimiento de la tarjeta de certificación del jefe de seguridad alimenticia, será la misma fecha de vencimiento que aparece en su certificado o prueba de la realización satisfactoria del examen (generalmente válida por cinco años a partir de la fecha en que rinda el examen).
No. Antes de poder solicitar la tarjeta de certificación del jefe de seguridad alimenticia, debe realizar satisfactoriamente la capacitación y aprobar el examen.
Debe proporcionar prueba de la realización de estos pasos antes de poder solicitar la tarjeta.
Los programas para jefes de protección de alimentos acreditados por el ANSI, aprobados por el distrito de salud son:
El costo de los materiales de la capacitación y por rendir el examen varían. Consulte al organismo acreditado para obtener detalles.
Acuda a uno de los seis centros de salud pública que ofrecen la tarjeta de certificación del jefe de seguridad alimenticia. (Consulte la pregunta 9). Asegúrese de tener su identificación y prueba de la realización satisfactoria del examen.
La tarjeta cuesta $20; el costo no incluye la capacitación. No es necesario que realice la capacitación de seguridad alimenticia en línea para obtener una tarjeta de capacitación de seguridad para manipuladores de alimentos.
No. La tarjeta de certificación del jefe de seguridad alimenticia cumple el requisito de una “tarjeta de salud” para un manipulador de alimentos en el condado de Clark.
La tarjeta también significa que los titulares cumplen los requisitos para la certificación de jefes de protección de alimentos (2-103.11), del reglamento de 2010 que rige las condiciones de higiene de los establecimientos de alimentos, lo cual constituye una de las tres opciones del requisito de conocimientos para una persona a cargo de un establecimiento de alimentos (2-201.11B).
No es necesario que realice la capacitación de seguridad alimenticia en línea para obtener una tarjeta de capacitación de seguridad para manipuladores de alimentos.
La fecha de vencimiento de la tarjeta de certificación del jefe de seguridad alimenticia, será la misma fecha de vencimiento que aparece en su certificado o prueba de la realización satisfactoria del examen (generalmente válida por cinco años a partir de la fecha en que rinda el examen).
Los pasos para renovar la tarjeta son los que se indican a continuación:
- Rinda la prueba de jefe de protección de alimentos acreditado por el ANSI. (consulte la pregunta 3).
- Acuda a uno de los seis centros de salud pública que ofrecen las tarjeta de certificación del jefe de seguridad alimenticia. (consulte las ubicaciones y horarios de atención).
- Tome un número y una solicitud.
- Llene la solicitud mientras espera que llamen su número.
- Cuando llegue su turno, diríjase a la estación según se le indique.
- El funcionario hará lo siguiente:
- procesará su solicitud;
- verificará que haya realizado una prueba de jefe de protección de alimentos acreditado por el ANSI;
- verificará su identificación (consulte Identificación válida);
- le tomará una fotografía;
- le dará una copia de su solicitud.
- Lleve el formulario de solicitud al cajero y pague su tarjeta de certificación del jefe de seguridad alimenticia. (consulte los precios)
- Vaya al mostrador de información para que le impriman la tarjeta.
Updated on: September 17, 2018