/¿Debo tener una tarjeta de capacitación de seguridad para manipuladores de alimentos emitida por el distrito de salud si tengo una tarjeta de certificación del jefe de seguridad alimenticia?

No. La tarjeta de certificación del jefe de seguridad alimenticia cumple el requisito de una “tarjeta de salud” para un manipulador de alimentos en el condado de Clark.

La tarjeta también significa que los titulares cumplen los requisitos para la certificación de jefes de protección de alimentos (2-103.11), del reglamento de 2010 que rige las condiciones de higiene de los establecimientos de alimentos, lo cual constituye una de las tres opciones del requisito de conocimientos para una persona a cargo de un establecimiento de alimentos (2-201.11B).

No es necesario que realice la capacitación de seguridad alimenticia en línea para obtener una tarjeta de capacitación de seguridad para manipuladores de alimentos.

2018-09-17T10:57:55-07:00